" Quand on est né là-bas , c'est foutu , rien ( d'autre ) ne vous dit plus "
( P. Cézanne )

Sainte-Victoire est une montagne particulièrement chère aux provençaux en général , et aux aixois en particulier. Cette grande arête calcaire , de sept kilomètres de longueur , se développe d'ouest en est , dès les portes de la ville d'Aix . La montagne culmine à 945 mètres ( Croix de Provence ) et à 1010 mètres ( Pic des Mouches ).

" Aix est privilégié , nichée dans le creux d'une paisible et riante contrée  ,ses blancs clochers et beffrois montent vers un ciel toujours bleu.Tout autour les terrains montent lentement , ( ...  ) le fond partout dominé par le roc grisâtre , Sainte -Victoire imprime  à ce paysage tout fait de douceur la majesté de sa silhouette, rendue célèbre par Cézanne ( ... ) ? C'est ce qu'il y avait de si rassurant ici , que toute cette beauté ensoleillée converge vers un seul point au lieu de se perdre dans l'infini, que Sainte-Victoire soit toujours là pour fournir et élément lourd  et élancé à la fois  , et toujrs final dont bénéficient les paysages d'Aix . " (John Rewald ).

" Sainte -Victoire est peut être la plus élégante , la mieux ciselée de nos montagnes . Chaîne rocheuse calcaire , elle ressemble à un autel ou à un sarcophage géant ... Aux heures glorieuses du jour , ses lignes se confondent avec l'espace . Elle paraît se soulever du sol et s'envoler . C'est sans doute cette aspiration vers l'immatériel qui fait de Sainte-Victoire la montagne sacrée du terroir d'Aix " ( A . Bouyala d'Arnaud)

" Regardez Sainte-Victoire , quel élan ! quelle soif impérieuse de soleil !  Et quelle mélancolie , le soir quand toute cette pesanteur retombe ! Ces blocs étaient du feu ... Il y a encore du feu en eux ... " (  Lettre de P. Cézanne à J. Gasquet  )

" D'autres pays peuvent s'enorgueillir de cîmes plus hautes , plus abruptes , plus déchiquetées , plus nombreuses , plus ceci , plus cela ; mais c'est un riche privilège de la Provence que de posséder quelques splendides montagnes monumentales , le Ventoux , la Sainte-Baume , la Sainte-Victoire ... plantées dans son histoire géologique , comme les monuments des hommes jalonnent leur propre histoire (...  ) . Alors que l'Humanité se reconnaît dans les siècles et tout au plus dans les millénaires , c'est en millions d'années qu'il nous faudra compter pour sculpter et ériger le plus beau monument naturel du pays d'Aix-en-Provence  " ( F.Touraine , 1973 ) .

IMOUCHA H. , 1980. - Sainte-Victoire. Guide des excursions. Editions DGDL , Marseille , 115 p.

LUCCHESI A. , 1992. - Randonnées à pied dans la Montagne Sainte-Victoire , Aix-en-Provence , Edisud édit. , coll. Guides de randonnée ( 3 ) , 145 p.

LUCCHESI A. & GORGEON D. , 1985. - Randonnées pédestres dans Sainte-Victoire , Aix-en-Provence , Edisud édit., coll. Guides de randonnée ( 3 ) , 155 p.